El 24 de mayo se celebra el día del completo en Chile, una fecha que nos invita a disfrutar de uno de los sándwiches más emblemáticos de nuestra gastronomía
Pero más allá de ser una ocasión para comerlo también nos brinda la oportunidad de reflexionar sobre el emprendimiento y la creatividad en el mundo gastronómico.
El completo chileno es un claro ejemplo de cómo la creatividad y la innovación pueden dar lugar a un emprendimiento exitoso. A lo largo de los años, hemos visto cómo emprendedores han sabido reinventar este clásico sándwich, incorporando nuevos ingredientes, presentaciones y sabores que han conquistado a los chilenos.
Desde completos gourmets con ingredientes de alta calidad hasta versiones vegetarianas y veganas, el mundo del completo chileno ha sido un campo fértil para la creatividad y la innovación. Muchos emprendedores han sabido capitalizar esta tendencia y han logrado crear propuestas únicas que han cautivado a los amantes de la buena comida.
Además, el día del completo también nos recuerda la importancia de apoyar a los emprendedores locales. Muchos de los locales de completos que conocemos partieron como pequeños negocios familiares o emprendimientos individuales que han apostado por este sándwich como su producto estrella. Apoyar a estos emprendedores es una forma de fomentar la economía local y de valorar el esfuerzo y la dedicación que ponen día tras día.
Así que la próxima vez que disfrutes de un completo, recuerda que detrás de ese plato hay un emprendedor que ha sabido convertir su pasión por la comida en un negocio exitoso
