Cuando las temperaturas suben, es clave elegir colaciones frescas y livianas que ayuden a mantenerse hidratado sin sentir pesadez. Frutas, verduras y yogur son algunas de las mejores opciones para combatir el calor sin descuidar la alimentación
Con la llegada del verano, elegir alimentos que ayuden a sobrellevar el calor sin generar pesadez ni malestar puede ser un desafío. Una colación adecuada no solo aporta energía, sino que también puede favorecer la hidratación y el bienestar, según Natalia Contreras, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética UNAB.
¿La clave? optar por snacks frescos y ligeros, ricos en agua y bajos en grasas. Contreras recomienda incluir frutas, verduras y lácteos descremados en la dieta diaria para mantenerse fresco durante los días más calurosos.
“Un ejemplo perfecto sería rebanadas de pepino, palitos de apio o un trozo de sandía o melón, frutillas, berries. También, un yogur descremado o un batido de frutas con hielo son opciones frescas y saludables”, sugiere.
Frutas y verduras, la mejor opción
Las colaciones ideales para el verano deben ser livianas y con alto contenido de agua para ayudar a la hidratación. De acuerdo con la nutricionista, frutas como la sandía, el melón, el durazno y las frutillas son excelentes opciones, ya que aportan frescura y son fáciles de digerir. En el caso de las verduras, el pepino, el apio y la zanahoria son alternativas perfectas para consumir como snacks, ya sea solos o acompañados de salsas saludables, como yogur con ciboulette o hummus.
“Estos alimentos contribuirán a la sensación de sentirse ligero. Además, alimentos con minerales como el potasio ayudan a mantener el equilibrio hídrico del cuerpo», indica.
Para quienes buscan variedad en sus colaciones, Contreras menciona que una alternativa es preparar ensaladas de frutas con hojas de menta, que potencian la sensación de frescura. También, un batido de frutas con hielo o un yogur descremado con trozos de durazno y semillas pueden ser opciones nutritivas y fáciles de digerir.
«Las frutas y verduras crudas son perfectas, ya que mantienen sus nutrientes y agua intactos», enfatiza la académica. «Recomendaría combinar zanahorias con un poco de hummus, palitos de apio con salsa de yogur natural con ciboulette o una ensalada de frutas de la estación».
Hidratación
Además de elegir colaciones saludables, lo principal es mantenerse hidratado. El agua sigue siendo la mejor opción, pero también se pueden preparar bebidas naturales para refrescarse sin recurrir a productos azucarados.
«Lo mejor es optar por agua mineral o agua con sabor, usando limón, menta o rodajas de pepino», sugiere Contreras. «También, el té helado sin azúcar es refrescante y los batidos de frutas naturales son una excelente elección».
Por otro lado, es importante evitar las bebidas con alto contenido de azúcar, ya que pueden provocar deshidratación en lugar de refrescar. «Las bebidas con mucha azúcar generan una falsa sensación de hidratación y, en realidad, aumentan la pérdida de líquidos del cuerpo», advierte la experta.
